Ici, en Amérique du Nord, les gens dépensent environ de 10 à 20 pour cent de leurs revenus en nourriture. De façon générale, l’augmentation de la facture d’épicerie représente tout au plus une légère contrariété.
Mais dans les pays en développement, la nourriture peut représenter jusqu’à 80 pour cent du budget familial. Les répercussions de l’augmentation des prix sont graves. Pour essayer de défier la faim, les familles des pays pauvres sont forcées à adopter des mesures draconiennes et à faire d’énormes sacrifices, incluant :
- retirer les enfants de l’école
- forcer les enfants à travailler (parfois dans des conditions dangereuses)
- cesser les visites dans les cliniques de santé ou éliminer les achats de médicaments
- vendre leurs biens ; d’abord le bétail, puis l’équipement et les outils agricoles
Certaines des répercussions plus étendues incluent :
- plus d’agitation sociale, d’émeutes et de déplacements de personnes
- développement freiné au niveau intellectuel et physique des enfants et des adultes
- risque accru de malnutrition pour 35 millions d’enfants, dont 10 millions ont moins de cinq ans
- les enfants sont victimes de négligence et plus vulnérables lorsque les parents partent à la recherche de travail et de nourriture
- répercussions à court et à long terme d’un déclin de l’économie alors que la nourriture exige une plus grande part des dépenses
Lutte d’une mère haïtienne
Cette histoire d’Haïti illustre de quelle façon la crise alimentaire touche les enfants et les familles et les mesures qu’adopte Vision Mondiale pour aider à lutter contre cette catastrophe.
« Il s’est simplement mis à pleurer », se souvient Jonise Siméuse, qui décrit la mort de Claudeson, son fils de 9 mois. « Il est mort dans mes bras... j’en ai eu le cœur brisé. »
Accablée de douleur, la jeune mère haïtienne a immédiatement craint le pire pour Peterson, le jumeau de Claudeson.
Haïti souffre depuis longtemps des ravages de la faim. Aujourd’hui, le pays le plus pauvre de l’hémisphère occidental a atteint ses limites.
Les programmes de développement de Vision Mondiale encouragent les familles et les communautés à créer des sources alimentaires stables.
Le petit Peterson aurait bien pu devenir une autre statistique de la faim. Mais Jonise est allée dans un poste sanitaire de Vision Mondiale chercher de l’aide pour son fils à la santé déclinante. Un travailleur de la santé s’est ensuite rendu chez elle pour faire un suivi et l’a aidée à s’inscrire à un club pour mamans, où on enseigne aux mères d’enfants de moins de deux ans souffrant de malnutrition les rudiments d’une nutrition adéquate.
Jonise décrit ce qui s’est passé suite à son inscription au club : « Des femmes du centre sont venues chez moi et m’ont montré quelle sorte d’aliments je pouvais donner à Peterson et comment les apprêter. Je l’ai nourri de plusieurs légumes à feuilles vertes et de manioc [racine comestible contenant de l’amidon]. »
Jonise continue à profiter mensuellement de secours alimentaires.
Assis sur ses genoux, bébé Peterson, un petit garçon d’un an tout potelé, mange avidement son gruau. Il est heureux et en santé grâce à sa mère et à l’aide offerte par Vision Mondiale.
Aidez à lutter contre cette crise
Faites un don sans tarder pour offrir des secours alimentaires à des familles nécessiteuses et aider des communautés à améliorer leur production alimentaire.
